--- site_name: JM Servis site_description: Specialisté na servis kávovarů site_url: https://www.jm-servis.cz contact_email: michal@zestbrand.cz title: Jak správně používat bezednou páku DeLonghi url: https://www.jm-servis.cz/2025/12/13/jak-spravne-pouzivat-bezednou-paku-delonghi-dlsc085/ date: 2025-12-13 modified: 2026-01-01 author: jan.maleninsky@jm-servis.cz type: post categories: [DeLonghi] --- ![BT](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/BT.svg "BT") # JM SERVIS ## Jak správně používat bezednou páku De Longhi [Bezedná páka **De’Longhi DLSC085**](https://eshop.jm-servis.cz/paka-bez-dna-delonghi-dlsc085-as00009101/)je skvělým doplňkem pro každého, kdo chce ze svého kávovaru De’Longhi dostat maximum. Pomůže Vám lépe kontrolovat extrakci, zlepšit chuť espressa a posunout přípravu kávy na úroveň kavárenského standardu. V JM Servisu se s ní setkáváme často – proto jsme pro Vás připravili přehledný návod, jak ji používat správně a beze zbytečných chyb. [![DLSC085](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2025/12/307068.jpeg "DLSC085")](https://eshop.jm-servis.cz/paka-bez-dna-delonghi-dlsc085-as00009101/) De Longhi AS00009101 --- ### Co je bezedná páka a proč ji používat? Na rozdíl od klasické páky nemá bezedná páka spodní vývod. Espresso vytéká přímo ze sítka, takže **okamžitě vidíte průběh extrakce**. To má hned několik výhod: - snadno odhalíte **chyby v pěchování nebo mletí** - zlepšíte **rovnoměrnost extrakce** - získáte **bohatší chuť a krásnou cremu** - snazší **čištění** (méně zákoutí pro zbytky kávy) Model **DLSC085** je navržený pro pákové kávovary De’Longhi La Specialista a je ideální jak pro domácí nadšence, tak pro pokročilé uživatele. --- ### Jak bezednou páku správně používat – krok za krokem ##### 1. Správné mletí kávy Bezedná páka je „upřímná“ – vše odhalí. Používejte **čerstvě mletou kávu** s jemností vhodnou pro espresso. Příliš hrubé mletí způsobí rychlý průtok, příliš jemné zase pomalé kapání. ##### 2. Rovnoměrné dávkování Do sítka nasypte doporučené množství (nejčastěji **16–18 g**). Dbejte na rovnoměrné rozložení kávy – pomůže lehké poklepání nebo distribuční nástroj. ##### 3. Kvalitní pěchování Pěchujte **kolmo a rovnoměrně**, ideálně tamperem odpovídající velikosti. Nerovné pěchování vede ke kanálkování (channeling), které u bezedné páky ihned uvidíte. ##### 4. Správná extrakce Po spuštění kávovaru sledujte, jak espresso vytéká. Ideální je **plynulý, souvislý proud** z celého dna sítka. Pokud káva stříká do stran nebo teče jen z jednoho místa, je potřeba upravit mletí či techniku. --- ### Nejčastější chyby a jak se jim vyhnout - **Stříkání kávy:** nerovnoměrné pěchování nebo špatná distribuce - **Příliš rychlý průtok:** hrubé mletí nebo málo kávy - **Hořká chuť:** příliš jemné mletí nebo dlouhá extrakce Dobrá zpráva? Díky bezedné páce tyto chyby rychle odhalíte a snadno napravíte. --- ### Údržba bezedné páky Po každé přípravě páku opláchněte teplou vodou. Pravidelně vyjměte sítko a **důkladně ho vyčistěte**. Vyhnete se usazeninám olejů, které negativně ovlivňují chuť kávy. --- [How-To | De'Longhi Bottomless Portafilter](https://www.youtube.com/embed/LF1sOK2wktk?feature=oembed) [**Bezedná páka De’Longhi DLSC085**](https://eshop.jm-servis.cz/paka-bez-dna-delonghi-dlsc085-as00009101/)je skvělý nástroj, jak se v přípravě espressa zlepšovat. Stačí trochu cviku – a výsledek v šálku vás odmění. ☕ Páku je možné zakoupit na [našem eshopu](https://eshop.jm-servis.cz/paka-bez-dna-delonghi-dlsc085-as00009101/). Přejeme Vám přeje mnoho povedených extrakcí! [O společnosti](https://www.jm-servis.cz/o-spolecnosti/) [Servis kávovarů](https://www.jm-servis.cz/servis-kavovaru/) [Záruční a pozáruční servis](https://www.jm-servis.cz/zarucni-a-pozarucni-opravy/) [JM BOX](https://www.jm-servis.cz/jm-box/) ![02](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/01.svg "02") ### Kde nás najdete? [![Servis kávovarů JM Servis České Budějovice](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/JM-servis-Ceske-Budejovice4.jpg "Servis kávovarů JM Servis České Budějovice")](https://www.jm-servis.cz/zakaznicke-centrum-ceske-budejovice/) ![oprava kávovarů české budějovice](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/CB.svg "oprava kávovarů české budějovice") ### Zákaznické centrum České Budějovice České Vrbné 2411 370 11 České Budějovice E-mail: [jmserviscb@jm-servis.cz](https://www.jm-servis.cz/mailto:%20jmserviscb@jm-servis.cz%20) Tel: [380 603 330](https://www.jm-servis.cz/Tel:380603330) **Otevírací doba:** Pondělí 9:00- 17:00 Středa 9:00- 17:00 ****Pátek: 9:00- 15:00******** **Upozornění: ve středu 20.5.2026 otevřeno od 12 do 17 hod.** **Příjem a výdej zakázek přes [JM box](https://www.jm-servis.cz/jm-box/) v režimu 24/7.** [Více zde](https://www.jm-servis.cz/zakaznicke-centrum-ceske-budejovice/) [![Zákaznické centrum JM Servis Praha](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2025/06/Zakaznicke-centrum-JM-Servis-Praha.webp "Zákaznické centrum JM Servis Praha")](https://www.jm-servis.cz/zakaznicke-centrum-praha/) ![opravy kávovarů praha](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/PHA.svg "opravy kávovarů praha") ### Zákaznické centrum Praha Černokostelecká 2110/129 100 00 Praha Strašnice E-mail: [jmservispraha@jm-servis.cz](https://www.jm-servis.cz/mailto:%20jmservispraha@jm-servis.cz%20) Tel: [226400620](https://www.jm-servis.cz/Tel:226400620) **Otevírací doba:** Pondělí-čtvrtek: 9:00- 12:00, 12:30- 17:00 Pátek: 9:00- 12:00, 12:30- 16:00**** **Příjem a výdej zakázek přes [JM box](https://www.jm-servis.cz/jm-box/) v režimu 24/7.** [Více zde](https://www.jm-servis.cz/zakaznicke-centrum-praha/) [![Servis kávovarů JM Servis Sezimovo Ústí](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/JM-servis-Sezimovo-Usti.jpg "Servis kávovarů JM Servis Sezimovo Ústí")](https://www.jm-servis.cz/zakaznicke-centrum-sezimovo-usti/) ![servis a oprava kávovarů](https://www.jm-servis.cz/wp-content/uploads/2023/11/SU.svg "servis a oprava kávovarů") ### Zákaznické centrum Sezimovo Ústí Svépomoc 682 391 02 Sezimovo Ústí 2 E-mail: [info@jm-servis.cz](https://www.jm-servis.cz/mailto:%20info@jm-servis.cz%E2%80%A8%20) Tel: [381 215 260](https://www.jm-servis.cz/Tel:+420381215260) WhatsApp: [+420 720 349 511](https://www.jm-servis.cz/Tel:+420720349511) **Otevírací doba:** Pondělí-čtvrtek 9:00- 12:00, 12:30- 17:00 Pátek 9:00-12:00, 12:30- 15:00******** [Více zde](https://www.jm-servis.cz/zakaznicke-centrum-sezimovo-usti/)